Mexican Food

Mexican food is a world class cuisine known for its varied flavors, colourful decoration, spices and ingredients.

Dishes: Ancas de Rana al Mojo de Ajo, Alambres, Albóndigas, Mexican meatballs, Arroz con camarones, Arroz con pollo, Birria, Bistec a la Mexicana, Bistec picado, caldo de pollo, caldo de res, caldo de queso, cheese soup, caldo de camaron, carne en su jugo, caldo de mariscos, aphrodisiac, caldo tlalpeño, chicken and vegetable soup with rice, chopped avocado, white cheese, and a chipotle chile pepper, Menudo and Pozole, Camarones al Mojo de Ajo, Carne asada, Carne guisada, Carne Tampiqueña, Carnitas, Cemitas sandwiches, Chalupa, Chapulines and escamoles, Charales, small fish, Chicharrón and chicharrones, Chilaquiles, Chiltomate, Chilorio, Chilpachole de jaiba, Chimichangas, Choriqueso, Chorizo, Churipo, Coachala, Cocido, Codzito, Corunda,Cóctel de camarón, Huaunzontles, Empanadas, Empanada Mexicana, Entomatadas, Enchilada, Flautas, Fritadas de camaron, Gorditas, Glorias, Gringas, Huaraches, Huevos divorciados, Huevos motuleños, Huevos rancheros, Huachinango a la Veracruzana, Lengua, Longaniza, Machaca, Mancha manteles, Memela, Menudo, Molletes, Molotes, Moronga, Mulitas, Panucho, Papadzules, Parilladas, Pastel Azteca, Pasties, Pejelagarto asado, Picadillo, Poc chuc, Pollo asado, Pollo Encacahuatado, Pollo picado, Pollo rostizado, Pulpo, Quesadillas, Rajas con crema, Salbutes, Sincronizadas, Sopes, Sopa Azteca, Sopa de pescado siete mares, Sopa de pollo, Sopa de tortilla, Sonoran hot dog, Sopa tarasca, Tacos, Taco al pastor, Tamales, Taquitos, Tortillas, Tortas, Tostadas, Tlacoyos, Tlayudas, Tripas, Venado, Guacamole, Green salsa, red salsa, Nopales, Chapulines, Arroz amarillo, Arroz con lima, Arroz verde, Atepocate, Bolillos, Calabaza, Camote, Caviar de Carpa, Ceviche, Chapulines, Sopa, Consomme, Cuitlacoche, Curtido, Elote, Ensalada de fruta, Fideos, Frijoles, Frijoles pintos, Frijoles negros, Frijoles charros, Frijoles refritos, Guacamole, Jicama, Jocoque, Lentil soup, Nopalitos, Pambazos, Papas, Pico de gallo, Queso de cuajo, Queso flameado, Salsa, Sopa de albondiga, Sopapilla, Tortillas, Totopo, Yuca Cassava, Iris.

Drinks: Agua De Horchata, Aguas frescas, Atole, Bacanora, Barrilitos, Café de olla, Champurrado, Chia Fresca, Chocolate milk, Colonche, Jamaica, Jarritos, Lechuguilla, Mezcal, Michelada, Pulque, Tejate, Tejuino, Tepache, Tequila, Tuba, Alegrías Arroz con leche, rice with milk and sugar.

Desserts and Sweets: Buñuelos, Cajeta, Capirotada, Carlota de limón, Champurrado, Chongos zamoranos, Churros, Coyotas, Dulce de leche, Empanadas, Flan, Glorias, Mexican Ice cream, Jamoncillos, Jarritos, Obleas, Pan de Acambaro, Pan dulce, Pan de muerto, Paletas, popsicles, cheesecake, Pastel de tres leches, Pepitorias, Platano, Polvorón, Rosca de reyes, Tacuarines, Biscochos, Coricos, Mexican Candy.